Dienstag, 24. Juni 2014

Neuer Name !? Glüxkeks!

Wer vielleicht schon einmal auf meiner Seite "Lales Welt" vorbei geschaut hat, wird sich wundern, weil die Seite nicht mehr da ist.  Aber der Blog ist nur umgezogen...
"Glüxkeks", bzw. Lales-gluexkeks.blogspot.com, hier findet ihr mich nun, ist mein neuer Name, denn wer will nicht gerne ein Glüxkeks sein?
und dass ich ein Glüxkeks bin, kann ich euch zeigen:
Seht ihr? Meine Stockrose blüht schon! *freu*
Mit sommerlichen Grüßen bis später!

Donnerstag, 19. Juni 2014

Grilled Cheese! Kennt ihr das?

Kennt ihr das? Das Gefühl von früher? Von Jugend? Erinnerung an alte Zeiten, die man schmecken kann?
Bei mir ist das Essen von Grilled Cheese unmittelbar damit verbunden, mit der Erinnerung an früher! Eine Freundin von mir (ganz viele liebe Grüße, falls du das liest und dich wiedererkennst!) kam damals zurück aus den USA, wo sie ein Auslandsjahr verbracht hat. Und die Erinnerung daran hat sich zurück in der Heimat in Form von Grilled Cheese verankert! Und uns hat sie damit alle angesteckt!
Schnell gemacht ist es ein wunderbarer Begleiter zu einem Salat, die Kinder brauchen allerdings den Salat nicht, wie sie mir immer wieder beteuern!
Man braucht nichts Außergewöhnliches, nur Toast (am liebsten die großen Scheiben!), Margarine und Scheibenkäse (wir nehmen jungen Gouda). Dazu noch eine Pfanne mit Deckel!
Zwei Scheiben Toast mit Margarine dünn bestreichen, allerdings die ganze Fläche, also bis an die Ränder!
Dann den einen Toast mit der Margarine nach unten in eine beschichtete Pfanne legen, die auf einer Platte mit mittlerer Hitze steht, nicht zu heiß, der Käse muss schmelzen, bevor der Toast verbrannt ist!
Auf den Toast wird eine Scheibe Käse gelegt, ist die Scheibe zu groß, einfach durchreißen und in der Mitte überlappen lassen; die Ecken passgenau auf den Toast!
Den zweiten Toast oben auflegen, Margarineseite nach oben!
Mit dem Pfannenwender einmal zusammendrücken und Deckel auf die Pfanne.
Nach kurzer Zeit das ganze Gebilde einmal wenden, dabei mit einem zweiten Pfannenwender oder einer Gabel zusammenhalten und mit aufgelegtem Deckel noch einmal eine kurze Zeit braten lassen.
Wenn beide Seite schön hellbraun sind und der Käse in der Mitte geschmolzen ist, einmal in der Mitte durchschneiden und voila!
Dem kreativen Kopf sind hier keine Grenzen gesetzt; man kann zu dem Käse auch etwas Thunfisch oder Salami oder Kochschinken geben, kleine Tomaten- oder Paprikawürfel, alles ist möglich!
Nur die Herdplatte nicht zu heiß, der Toast wird sonst sehr schnell schwarz!
Aber ich kann nur sagen: Lecker und heißgeliebt!

Montag, 16. Juni 2014

Meine Clutch!

Besser spät als nie, aber es war auch irgendwie immer zu viel los hier! Aber von vorne:
Zu meinem Konfi-Outfit brauchte ich unbedingt eine kleine Tasche für Schlüssel, Handy und Klingelbeutelgabe und das auch noch passend in der Optik!
Also das Netz durchforstet nach Taschen... und dabei auf eine Clutch allgemein zuerst gestoßen! Dann gezielter gesucht und bei einem Klappmodell hängengeblieben. Auf der Farbenmix Seite unter Taschenspieler II fand ich ein Modell, das mir gut gefiel, aber woanders (ich weiß gar nicht mehr, wo genau...) fand ich ein Modell, das unten Abnäher bekommen hat, so dass die Tasche einen kleinen Boden hatte. Also ans Werk und ein Schnittmuster gebastelt! Bei rechteckigen Teilen ist das ja nicht so schwer! Dann das Stoffregal gefilzt und Kombis zusammengestellt! Die Wahl fiel auf einen grau-blauen Babycord, der mit Röschen bestickt ist. Die Innenseite ist ein Rest von einem Sommerkleid meiner Tochter!
Accessoires dazu gesucht und los geht's.
Und so sah sie letztendlich aus!
Inzwischen ist sie heißgeliebt und begleitet mich leise klingelnd bei jeder sich bietenden Gelegenheit (und auch zur Jeans passt sie super)!